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Dorada tour

Visitar la fábrica en la que se elabora una cerveza siempre es interesante y más si se trata de la cerveza que llevas bebiendo toda la vida. Por eso este verano nos propusimos realizar el “Dorada tour” con el fin de conocer de cerca la CCC (Compañía cervecera de Canarias) en la isla de Tenerife.

IMG_20150728_141211Dorada tour

Realizamos la compra de los tickets a través de su propia web sin dificultades pero con una semana de antelación, pues el tour no se realiza diariamente y queríamos fijar la fecha. El día señalado acudimos puntualmente a nuestra cita (cosa rara en nosotros, que llegamos tarde a todos lados) y poco a poco fueron llegando más personas hasta completar un grupo de unas 10.

El guía nos recibió con un chaleco reflectante que debíamos llevar puesto durante toda la visita a la fábrica (por si robas un barril, verte huir desde lejos ). bloggif_55e6ccf5899e2

La visita comenzó con un breve y muy bien montado vídeo sobre la historia de esta cerveza canaria, que no es poca. La fábrica tiene 76 años aunque su primera cerveza no sale al mercado hasta 9 años más tarde.

Tras esto seguimos al guía hasta la sala de cocción donde, justo en ese momento, estaban moliendo el grano. Un par de paneles apoyaban la explicación sobre el proceso de elaboración de esta cerveza. ¿Sabías que la CCC elabora la cerveza Dorada, la cerveza Tropical, la cerveza Carlsberg bajo licencia y el Appletiser? Además de éstas, también distribuyen las cervezas: Miller, Pilsner Urquell, Peroni, Kilkenny y Guinness; y el Red bull. ¿Qué se creían, mis niños? Esto es no es cualquier cosa. ¡Aquí sabemos!

dorada tour

Fermentadores

Al salir de la sala de cocción nos acercamos a la base de los fermentadores, pasando previamente por la planta en la que se recoge el CO 2 resultante de la fermentación, que la compañía también vende.

Dorada tour

Silo para el bagazo

Los restos de la malta de cebada, después de que haya macerado con agua y se haya extraído el mosto azucarado resultante, se conocen como bagazo. En la fábrica de Dorada, el bagazo se almacena en un gran silo desde el que se distribuye a granjas locales, de ahí que los canarios tengamos un queso tan rico.


 

Nos adentramos entonces en otro edificio que alberga el laboratorio, la sala de embotellado y la sala de catas. En el laboratorio solo entramos y salimos pues estaban trabajando y las bacterias no son muy bien recibidas en este tipo de sitios. En la sala de embotellado sí que pudimos estar un buen rato y observar cómo trabajan máquinas y empleados desde un pasillo en lo alto.  Curiosamente, muchas más máquinas que empleados.

Laboratorio dorada tour

Laboratorio

Embotelladora dorada tour

Embotelladora de Dorada.

Este pasillo estaba adornado con publicidades antiguas de la marca. Fue aquí donde descubrimos  que esta fábrica en otra época elaboró otros estilos de cervezas como Bock o Munich que los “jóvenes”  nunca llegamos a probar.

dorada tour

Exposición envases de Dorada

Después de hartarnos a hacer fotos (imaginen dos beer bloggers en una fábrica de cervezas… ) nos dejamos llevar hasta la sala de catas-museo-tienda de souvenirs donde una vitrina con las distintas botellas de la marca cervecera a lo largo de su trayectoria, nos dio la bienvenida.
Para finalizar el tour tienes derecho a degustar una cerveza y nosotros aprovechamos la ocasión para probar la Dorada Especial Roja. Se trata de una edición limitada lanzada este verano y que esperamos deje de ser limitada y pase a formar parte de la oferta permanente de la Compañía Cervecera de Canarias.

Y hasta aquí nuestra experiencia, ¡anímense chiquillos!

IMG_20150728_134749 IMG_20150831_181417La familia Dorada al completo

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Burj Khalifa en Dubai, Emiratos Árabes Unidos

¡Bienvenidos por aquí nuevamente, compañeros Tourismeros!

Hoy les traemos para que disfruten y conozcan un poco más acerca de, ni más ni menos, que el edificio más alto del mundo: ¡el Burj Khalifa de Dubai!

Burj Khalifa, simplemente imponente

Burj Khalifa, simplemente imponente

Con 828 metros de altura, esta verdadera maravilla de la construcción se ha convertido en el rascacielos más alto de todo el planeta, superando a otros como las Torres Petronas de Kuala Lumpur, la Shanghai Tower en China, y las Torres Abraj Al Bait de Arabia Saudita.

Lleva su nombre en honor al actual jeque y presidente de los Emiratos Árabes Unidos, Jalifa bin Zayed Al Nahayan; en lengua musulmana, “jalifa” o “califa” significa “sucesor”, y “burj” es torre.

El Burj Khalifa comenzó a construirse en el año 2004, primero bajo el nombre de Downtown Dubai, luego denominada Burj Dubai, hasta su culminación en 2010, y su nombramiento final con la denominación con la que se lo conoce hoy en día.

Vista panorámica de Dubai, con el Burj Khalifa dominando la escena

Vista panorámica de Dubai, con el Burj Khalifa dominando la escena

A diferencia de otras ciudades del mundo, como New York o Shanghai, en donde la superpoblación olbigó a construir edificios en altura por la falta de espacio, en Dubai este problema no existe, ya que está emplazada en una zona llana, con amplios espacios por ocupar. La razón de que se haya instalado aquí semejante construcción se debe al intento (ya es una realidad) de convertir a la capital de los Emiratos Árabes Unidos en un punto de atracción de lujo a nivel mundial.

El Burj Khalifa cuenta con dos miradores que ofrecen vistas únicas de la ciudad. El primero de ellos se encuentra en el piso 124 del edificio, a unos 442 metros de altura; el segundo (es el mirador más alto del mundo), ubicado a 555 metros sobre el nivel del mar, se localiza en el piso 148. Lo que deben saber amigos es que para ingresar a estos miradores, deben adquirir unos tickets (el precio varía entre un mirador y otro) que, por lo general, se agotan con bastante anticipación, por lo que es recomendable adquirirlos mucho tiempo antes desde la web. Aún así, si tienen suerte, lo pueden comprar en el edificio mismo.

Vista de Dubai desde el piso 124

Vista de Dubai desde el piso 124

Junto al rascacielos hay un gran lago artificial, donde se encuentra instalada la Fuente de Dubai, una de las atracciones que uno no puede dejar de visitar en Dubai. Junto a este lago, se ubican numerosos bares y restaurantes, y el famoso Dubai Mall.

Les dejamos este video, en el que pueden observar como se ve la ciudad desde el mirador del piso 124:

¡Saludos amigos! ¡Nos vemos pronto!

  • Agustín González Iglesias
  • Tourism Experience

Tourism Experience

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Copa Airlines es la aerolínea más puntual de Latinoamérica, según estudio de Flightstats

Copa Airlines

Copa Airlines ha sido elegida como al aerolínea más puntual de América Latina, según un informe de Flightstats, empresa líder en recolección de datos de aviones, aeropuertos, agencias de viaje, y todo lo relacionado a vuelo.

La empresa panameña cerró el período con una puntualidad del 91%, mientras que la subsidiaria de Copa Airlines Colombia superó ese hito, alcanzando un nivel de puntualidad del 93%. El presidente de la compañía, Pedro Eilbron, resaltó el trabajo del personal para alcanzar este logro y el compromiso para con los pasajeros que utilizan Copa en sus vuelos a Miami y 73 otros destinos del continente.

Esta mención es muy importante, ya que Flightstats se ha convertido en el principal proveedor de datos relacionados al mundo de la aviación desde hace seis años, brindando la información más confiable, rápida y completa.

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Chef Iván Rodríguez: Crujiente de maíz y Espada de cerdo

La comida hecha al carbón, cocinada en parrilla o BBQ, es un clásico en todas las culturas del mundo

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