Archive for » octubre 20th, 2015 «

En Puebla no sólo hay camotes

Hace dos fines de semana fui a Puebla con mi mamá, así, nomás por el gusto de salir de la rutina. Decidimos ir allá porque queríamos ir a un lugar cercano y bonito (ya sé que hay muchos otros lugares bonitos y cercanos pero ese fue el elegido). La verdad es que yo tenía la intención de comer algo queblog_puebla_travel_4f9eee94d3c9d pudiera documentar aquí, porque obvio, tengo un blog de comida y ¿qué otra cosa puedo hacer con lo que como? Lo primero que pensé al llegar fue en devorar unas enchiladas de mole poblano, porque soy muy fan de las enchiladas en todas sus presentaciones así como del mole y de esa forma nada podría salir mal pero mientras caminábamos de una iglesia a otra vimos que en el restaurante de un hotel ofrecían Chiles en nogada y para ser sincera, nunca he comido uno. Entonces pensamos que sería una idea genial, pero para la hora en la que vimos dicha marquesina aún no teníamos hambre y decidimos postergarlo. Seguimos paseando por el bello Centro Histórico, decidiendo que recuerditos llevar y turisteando, tomando fotos y demás cuando decidimos tomarnos un café pues mi mamá es de las pe2741099591_e45488c5fc_orsonas que cree que no ha despertado si no tomó café. La verdad es que yo como mucho y a todas horas así que me quise ver osada y pedí una cemita de carne enchilada con queso y aguacate. Anteriormente sólo había probado las cemitas en el DF y no sé si fue por el hecho de estar en Puebla que me supo buenísima. Si no saben lo que son las cemitas, es lo que estoy a punto de explicar.

Es como una torta redonda y muuuy grande, el pan es parecido a un pan de hamburguesa pero en serio está muy, muy grande si los comparamos y es más duro. La cemita es hija de dos tipos de pan que la ciudad de Puebla solía entregar a la Corona Española en especie de tributo. Esos panes eran preparados de tal manera que podían conservarse por hasta ocho meses, es decir soportaban los largos viajes hasta España y otros territorio de la corona, como Filipinas. El nombre cemitas_moyuelode cemita proviene de la levadura que es utilizada, pues es de origen judío, es decir, semita. Además de usar esa levadura para su elaboración, también usaban harinas de diferentes lugares de Puebla. Los dos panes de donde surgió, uno era un bizcocho salado, largo y duro y el otro era una especie de galleta hueca, se fusionaron dando origen a la cemita, la cual en el siglo XIX se rellenaba de frijol, papa o nopal pues la carne era un ingrediente poco accesible para los artesanos quienes las preparaban y consumían. Cuando se empezó a comercializar se le puso relleno de pierna de toro además de aguacate y vinagre para contrarestar la dureza del pan.

En la actualidad los rellenos son de carne de res, pollo, queso. sin olvidar el pápaloquelite muy parecida a la torta chilanga.

  cemassalsas Finalmente, platicando con los lugareños, caí en cuenta que la temporada de Chiles en nogada había terminado y que probablmente los que habían anunciados en aquel hotel eran congelados, así que no quise ir a probar un chile que me decepcionara y decidí quedarme con la deliciosa cemita acompañada de agua de nuez con vainila. Si van a Puebla y no tienen mucho presupuesto (porque además no son nada caras) o simplemente quieren comer como Dios manda, coman una cemita y compren muchos dulces :D

Category: Viajar  Comments off

Aerolíneas estadounidenses apuestan por más vuelos a América Latina

Aerolineas estadounidenses

El dólar fuerte ha hecho que los viajes al extranjero sean económicos para los estadounidenses. Varias aerolíneas han aumentado la frecuencia de sus vuelos a países de América Latina. La cercanía de los países Latinoamericanos es un factor favorable para las aerolíneas. more »

Category: Vuelos  Comments off

Castillo de Trakai

Castillo_Trakai

Localizada en una zona de lagos, a tan sólo 28 km de Vilnius, Trakai ofrece diferentes atracciones para visitar, la más reconocida es el emblemático Castillo de Trakai.

Trakai_lago_Galve

Lago Galve

Construido en una de las islas del lago Galve durante el siglo XIV y terminado en el año 1409 por Vytautas el Grande, el castillo jugó un papel importante en convertir, por un tiempo, a Trakai en el centro político y administrativo del Grand Ducado de Lituania. Sin embargo, durante el siglo XVII fue dañado severamente y dejado en el olvido. En 1935 iniciaron los trabajos de reconstrucción, para dejarlo en su actual versión en 1961.

Castillo_Trakai_guillotina

Jugando con la guillotina

Lo que hace resaltar al Castillo de Trakai, no sólo es su impresionante ubicación rodeada de lagos y áreas verdes, sino el llamativo color rojo de los ladrillos con los que fue construido.

La entrada al castillo cuesta 6 € e incluye la entrada al múseo, el cual cuenta con exhibiciones de artefactos, monedas, vestimenta, entre otros. Durante el verano, a las afueras del castillo se ofrecen actividades como carabina y tiro de arco.

Desde Vilnius salen autobuses y trenes a Trakai con gran frecuencia, el trayecto dura de 30 a 40  minutos, respectivamente y el precio del boleto es de 1,70 €. Llegar al castillo desde la parada toma 15 minutos, en los que se puede apreciar las típicas coloridas casas  de madera.

 

 

 

 

 

 

 

Category: Lugares  Comments off

Número de lunares en el brazo derecho podría predecir riesgo de sufrir melanoma

(CNN Español) —  Investigadores del King’s College de Londres han desarrollado un método

Category: Lugares  Comments off
US