Archive for » febrero 18th, 2016 «

Soles y Lunas

Por Andrés Di Giuseppe

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Como si fueras un libro prohibido me recomiendan no leerte. Sin embargo, tus enigmas irremediables me llevan a desobedecer y a poner a prueba lo hipnótico de tus ojos. Me dejo llevar por tus encantos y por la gracia que carga cada sílaba que pronunciás. Por tus labios y mis escritos. Por mis palabras y tus muecas de vergüenza. Por tu sonrisa y mi debilidad. Por mi lanza y tu coraza. Por todas y cada una de mis inseguridades fomentadas por tus “quizás”. Por tus curvas y mis rectas. Por lo predecible de tu discurso y mi credulidad. Por mis soles y tus lunas. Por mis obsesiones y tu perfecta imperfección. Por el firmamento y su inestabilidad. Por nuestros cielos e infiernos.

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You can’t be sad if you eat waffles

¡Hola a todos!  ¿A quién no le gustan los waffles para desayunar? … Apuesto a que a ustedes les encantan tanto como a mi, es por eso que hoy quiero compartirles un lugar que vende los más deliciosos waffles que he probado. Este restaurante se llama Belgian Wafels en Dinges, que como su nombre lo dice, su especialidad son los waffles. Se encuentra ubicado en la ciudad de Puebla, en la plaza comercial Centro Mayor Zavaleta. Es un restaurante que tiene un estilo europeo debido a que el dueño es de Bélgica. Sirven exclusivamente desayunos y brunch. En la carta podemos encontrar toda variedad de waffles y crepas saladas y dulces, al igual que huevos de cazuela, frutas y ensaladas. En cuanto a bebidas cuentan con una variedad de café, como capuchino, americano, latte, entre otros y con chocolate caliente de dos tipos, el normal y el que está hecho a base de chocolate belga. 

Te puedo asegurar que todos los waffles que tienen en la carta te van a encantar, a mi en lo personal los que más me gustan y los que te recomiendo probar son:

ღ Waffle con fresas y nutella. 

ღ Waffle con nutella. 

ღ Waffle con azúcar glass y mantequilla. 

ღ Waffle de cajeta con nuez. 

Además si vas a este lugar acompaña tu waffle con el chocolate caliente tipo belga, es delicioso, desde que te lo sirven el olor a chocolate te atrapa y cuando lo terminas te quedas con ganas de más. 

Se los recomiendo al 100%, si tienen la oportunidad vayan a conocerlo y prueben todas las delicias que hay en la carta y eligan ustedes sus favoritos. 

Les dejo aquí el mapa con la dirección para que vayan y me cuenten que les pareció este lugar.

Nat♡

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Porque… ¡Nos mola viajar!

Nos gusta viajar, es un hecho. Viajamos por placer, por desconectar, por descubrir, por conocer… por miles de razones que nos hacen rastrear todas las web buscando el viaje perfecto con las personas o la persona perfecta y por qué no solo/a.

De todas las formas posibles viajar mola, porque mola saber sobre los lugares que nunca imaginarias que están ahí, porque mola conocer gente distinta, curiosa y viva que incluso nos llegan a dar experiencias únicas en lugares únicos.

Pero la clave de todo está en vivir, en disfrutar de la experiencia que nos regalan, compramos o del chollazo que pillamos en el último minuto, el último vuelo en Ryanair y la última habitación de Booking porque algo nos dijeron un día y hoy comenzamos a viajar y a dar la vuelta al mundo agarrados a vosotros…

“No se viaja para escapar de la vida, se viaja para que la vida no se escape”.

Gracias por dedicar un minuto de vuestro valioso tiempo a leer, a inquietaros por saber más sobre cómo descubrir nuevos destinos, que es lo que nunca nos puede faltar cuando preparamos nuestra maleta y que aventuras podemos tratar de hacer cuando llegamos al aeropuerto.

Aquí comenzamos, preparad las maletas (pequeñas) porque lo importante es lo que os traeréis y eso no entra en la maleta… ¡Y “Bive“!

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De la ciudad al campo

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Me he dado cuenta que mis últimos trabajos de facultad importantes he elegido como tema lo relacionado con el campo, el vino y la tierra. Creo que desde que decidí mudarme del centro de la ciudad a un pueblo donde las casas están más rodeadas de verde que de edificios he respirado otro aire y algo hizo un click en mí.

Ya hace un año que vivo aquí, cambié las idas a correr a la rambla, por correr con mi perra por senderos de viña. Cambié la feria de los sábados por mi propia huerta. Las palomas clásicas de Montevideo por tres teros que suelen estar en el frente de la casa, a no ser que el pasto este un poco alto. (Teros exquisitos, lo sé).

Vivir en el centro de la ciudad y no tener auto no era un problema, ya que cada 5 minutos tenía un ómnibus que me llevaba relativamente cerca de cualquier parte de Montevideo. Ahora solamente tengo 3 ómnibus al día que conectan mi casa de mi trabajo, mis amigos o familia. Uno de ellos pasa a las 7:20 de la mañana, y debo confesar que más de una vez me lo tuve que tomar y en ese momento no me gustó nada la “vida de campo.” A la vuelta tengo algunos más que pasan cada 40 minutos y de la parada de ómnibus a mi hogar nos separa un kilómetro.  Un kilómetro caminando. Te acostumbras, al principio no, pero después te acostumbras. Saludas a los obreros de la ruta que al principio te piropeaban, pero cuando te ven todos los días supongo que les dará vergüenza, o simplemente les deje de gustar.

¿Por qué digo todo esto? Porque viviendo acá he visto otras personas de las que veía siempre, personas que se levantan a las 06:00am a preparar todo porque más allá de que “al que madruga Dios ayuda” cuanto antes comiencen a trabajar mejor. Personas que se pasan todo el año cuidando arboles de frutas o viña y un día de la nada cayó el maldito granizo y se quedaron sin nada. Hoy en día el gobierno obliga a tener un seguro contra estos incidentes, ¿pero un seguro te devuelve la satisfacción de ver que la gente disfrute lo que cuidaste todo un año? NO.

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El lunes 15 de febrero se dio por inaugurada la Vendimia 2016. Por Vendimia se entiende la recolección o cosecha de las uvas destinadas posteriormente a la realización de vino. Y este es el momento que espera todo productor vitivinicultor. Se imaginan todo un año trabajando y “rezando” para que la uva este en perfectas condiciones, ya que de una buena uva sale un buen vino, ¿se imaginan la expectativa de estas personas?

Si hay algo que destaco de estos trabajos que realice para facultad es todo lo que aprendí de ellos, y como conocer otras personas que hacen algo totalmente distinto a lo que haces tú te abre la cabeza.

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En breve entrego el último trabajo de facultad, se trata de un reportaje, y esta vez decidí escribir sobre enoturismo. Enoturismo es el turismo relacionado al vino, es todo lo que se come, toma y vive en una tierra. Y la verdad estoy enamorada de la cultura del vino.

Gracias a mi novio, (el cual es enólogo y ha elaborado los vinos más ricos que probé en mi vida), vivo en el campo, respiro otro aire y he conocido a personas increíbles que aman levantarse a las 06:00am para subirse a un tractor. Pero también gracias a él me he fascinado con todo el mundo del vino, el cual los invito a conocer. Uruguay tiene bodegas increíbles que abren sus puertas al público y vale la pena conocerlas. Sentir la cultura del vino.

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Tenemos vinos deliciosos que son producción nacional, que sí nunca probaste uno lo deberías hacer, porque no sabes lo que te estas perdiendo.

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Pero sin irme por las ramas los quiero invitar a que conozcan otro turismo en Uruguay, el turismo enológico. No se van a arrepentir.

Fio

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